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心灵密码的博客

爱过以后风轻云淡,哭过之后敞开胸怀,然后把幸福装满····

 
 
 

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要好好去爱,去生活。要时不时问问自己在干吗。 在伤心和委屈的时候,会嚎啕大哭,哭完后洗完脸,拍拍自己的脸,挤出一个微笑给自己!

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做年糕,过大年  

2012-01-11 17:23:13|  分类: 亮眼看世界 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春节的临近,年味也越来越浓了,做年糕是我们这里传统习俗,一直传承着,而且家家户户也喜欢吃。年糕的谐音是“年高”,希望一年更比一年好,象征来年兆丰年。

  许多许多年了,虽然每年的每家每户总还要做年糕,但由于离开了妈妈家,我已多年没见做年糕时那个快乐和繁忙的场面了(在我现在居住的这个家这边,人们大部分还是上街购买,基本上就没见到这个年糕加工厂了)今天刚好妈妈家要做年糕,儿子也吵嚷了想去看看做年糕,欣喜中,我们就去了,去感受那份浓浓的年味和久违的闹腾!

  小孩们也都前往凑热闹,作坊内热气腾腾,米香袅袅,温暖如春,呈现一派热气腾腾、喜庆祥和的景象。

2012年01月11日 - 心儿 - 心灵密码的博客 2012年01月11日 - 心儿 - 心灵密码的博客

(各家先将上好的粳米洗净浸泡,待干后即用打粉机碾轧成糕粉,在糕粉里加入适量水或少许盐并搓拌均匀)

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  (再盛入蒸笼上锅蒸烧) 

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(糕粉蒸熟后倒入另一个机器的盛框里,然后从管中钻出一整条白胖胖,热气腾腾的年糕了)

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(再用定制的切条架运作来把长年糕切成一根根来)

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(放在晾藤上晾干即可打包回家)

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(呵呵,亲亲们,你们谁能猜出这些个是干什么用的呢?2012年01月11日 - 心儿 - 心灵密码的博客

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